09252020In evidenza:
Storie di Napoli

La storia di un secondo piatto napoletano. Il “polpo alla luciana”

La storia di questo piatto è legata a quella del borgo di Santa Lucia, un quartiere caratteristico di Napoli, a ridosso del Castel dell’Ovo. Si narra che i pescatori del borgo , soprannominati i “Luciani”, di sera quando rincasavano erano [...]

Storie di Napoli

Storia e leggenda delle Chiacchiere di Carnevale Napoletane

Molto probabilmente si tratta di uno dei dolci più antichi di Carnevale.  Sono conosciute in tutta Italia ma con una denominazione differente: Cale, cenci, bugie, frappe, cròstole, stracci, e sfrappole. Il [...]

Storie di Napoli

La pasta reale, o paste di mandorle, un dolce natalizio napoletano

La pasta reale, o paste di mandorle, sono i tipici dolci diffusi anche in Sicilia ma di nascita partenopea, preparati con mandorle, succo di limone, cannella, ostie, uova e bicarbonato. La leggenda racconta che un giorno Ferdinando [...]

Libri

LEGGENDE NAPOLETANE VOL.2 si presenta il 20 dicembre 2019 alla Libreria IOCISTO a Napoli. A discutere di questo nuovo volume a fumetto, gli scrittori Luciano Galassi e Luigi Bartalini, moderati dal giornalista Marco Perillo

I misteri di Napoli non finiscono mai di stupirci. Dopo averci sorpreso con la vicenda del Munaciello, immerso in atmosfere horror con la storia segreta dei Girolamini, ed averci fatto conoscere la misteriosa fanciulla di Capodichino, LEGGENDE [...]

Storie di Napoli

Gli struffoli napoletani. Storia e leggende di un dolce natalizio

Gli struffoli sono i dolci più napoletani che ci siano. A pari merito con la sfogliatella e la celebre pastiera, e certo più del babà, di origine polacca. Chi ha inventato gli struffoli? Non i napoletani, nonostante la [...]

Storie di Napoli

Pasta al pomodoro. Storia di un piatto napoletano – nazionale

Giovanni Buitoni, l’imprenditore italiano che tutti conosciamo, nel 1940ebbe un’idea visionaria e senza precedenti: quando inaugurò un proprio ristorante a Times Square, ideò un nastro di cuoio che trasportava porzioni di spaghetti al [...]

Storie di Napoli

Il presepe napoletano, storia, origini, mito e il significato dei pastori

Presepe Napoletano, origini e il significato dei pastori. Vi siete mai domandati perché i Re Magi montano cavalli differenti?, oppure chi è Benino?, ancora perché’ sul presepe si mette la fontana con la donna?, e lo [...]

Storie di Napoli

Napoli: I Segreti della Chiesa San Giorgio Maggiore a Forcella

Sabato 23 novembre, nel 39° anniversario del terremoto del 1980 in Campania e Basilicata, per una escursione tra il ricco patrimonio storico, artistico ed architettonico, culturale, civile e spirituale, consistente in circa 500 chiese a Napoli, [...]

Storie di Napoli

La storia del soffritto napoletano

Il soffritto nasce nei quartieri più poveri della città di Napoli, ed è in effetti un insieme di frattaglie di maiale insaporito dal pomodoro e da una generosa spruzzata di piccante e a cui si aggiungono degli aromi a noi molto famigliari [...]

Storie di Napoli

La storia della Nunziatella

1735-1786: LE ORIGINI Napoli, nella seconda metà del settecento, attraversava un periodo di eccezionale splendore. Poche altre città al mondo erano, infatti, in grado di offrire, ai visitatori, una più vasta gamma di seduzioni. La natura [...]


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