07182019In evidenza:
Food and beverage

Caserta: paura per la chef e foodblogger Ornella Buzzone, proprietaria del Public House.

“Fortunatamente sto bene, ed è questa la cosa più importante”. Con queste parole, la nota chef e foodblogger casertana Ornella Buzzone, tranquillizza tutti. “Non è mai semplice raccontare cose del genere, ma non voglio [...]

Food and beverage

La Cucina dei Sorrisi a Napoli l’8 maggio

Mercoledì 8 maggio Villa Scipione ospiterà la prima di una serie di cene di beneficenza organizzate dall’Associazione Provinciale Cuochi Napoli. A Posillipo, una delle zone più affascinanti di Napoli, con il suo panorama mozzafiato, la [...]

Nola

Nola: Incontri stellati, lo chef Valentino Buonincontri incontra Paolo Barrale

Un nuovo incontro stellato in casa Berties Bistrot. A promuoverlo è lo chef Valentino Buonincontri che dalle 20.30 di stasera ospiterà nel suo noto locale di via dei Mille a Nola Paolo Barrale a partire dalle 20.30. Un incontro gastronomico [...]

Food and beverage

Le tradizioni pasquali a tavola. Ecco le proposte del pastrychef Raffaele Caldarelli 

Classica, con buccia d’arancia candita, uva sultanina, glassa alle mandorle e cubetti di mandorle); amarenè, con vaniglia ed amarena; Trilogy, con cioccolato bianco, cioccolato al latte e cioccolato fondente; Bosco Bianco, con frutti di bosco [...]

Food and beverage

A scuola di zeppole al Gambrinus con i “Pinucci” e la torta per il compleanno di Pino Daniele. “Una bella iniziativa per promuovere un’eccellenza dolciaria del territorio”

A scuola di zeppole al Gambrinus. In occasione della Festa del papà lo storico caffè di piazza Trieste e Trento ha offerto la possibilità a chiunque volesse imparare come si preparano le zeppole, realizzando la propria sotto la supervisione [...]

Food and beverage

A Napoli la maxi Zeppola di San Giuseppe

La maxi Zeppola di San Giuseppe dal diametro di oltre un metro e dal peso di circa 84 kg, è stata realizzata dalla pasticceria del Bar Gambrinus di Napoli, iniziativa fortemente voluta dai patron dello storico ritrovo napoletano, Antonio Arturo [...]

Food and beverage

Il Prosciutto crudo di Paolo Tanara si fregia del bollino “Vero-Filiera Sostenibile”

Il progetto “Vero-Filiera Sostenibile” si arricchisce con un pezzo da novanta nel mondo della gastronomia Made in Italy. Il “Patto di Langhirano” ha sancito ufficialmente l’ingresso nel progetto della prestigiosa [...]

Nola

Maestro ed allievo ai fornelli: Valentino Buonincontri incontra Francesco Sposito. Martedì alle 20 al Berties bistrot a Nola

Un incrocio di quattro mani per esaltare più sapori dando vita ad un’esperienza di vita a tavola. L’idea è del giovane chef originario di Marigliano Valentino Buonincontri che martedì 12 marzo rinnova l’appuntamento stellato [...]

Food and beverage

De Simone e Ruocco confermati presidente e vice del Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop

Saranno Giosuè De Simone e Matteo Ruocco, rispettivamente presidente e vicepresidente, a guidare le sorti del Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop per il prossimo triennio 2019-2021. Questo il primo dei responsi dell’assemblea [...]

Food and beverage

A cena al ristorante Mangiafoglia con i vini siciliani di Tenute Mannino di Plachi

Continua il progetto “La Cantina del Mese” al Ristorante Mangiafoglia volto alla valorizzazione delle eccellenze vitivinicole italiane e ai giusti abbinamenti con il buon cibo promosso dall’AIS (Associazione Italiana Sommelier), Delegaazione [...]